技术需求

项目名称: 一种温和的条件下将乳糖转化为乳果糖的酶制剂
联  系  人: 张伟峰
电        话: 13405817254
挂牌单位: 江苏艾美农业有限公司
项目内容:

需求技术的具体要求:        目前乳果糖多采用化学转化工艺生产,存在转化率低、副产物多,杂质离子多,不宜精制,综合生产成本高。期望可以开发一种酶制剂,可以在温和的条件下将乳糖转化为乳果糖,期望指标为经一次转化后乳糖含量≥75%。