成果挂牌

项目名称: 发酵法生产聚谷氨酸
项目领域:
先进制造技术
项目编号: K02622 联  系  人: 宋老师
挂牌单位: 南京理工大学 电        话: 84315334
挂牌金额: 18万元 挂牌日期: 2015-04-16
项目内容:

γ-聚谷氨酸(γ-PGA)是谷氨酸单体以γ-羧基与氨基相缩合的一种聚氨基酸,γ-PGA主链上有大量游离羧基存在,使聚谷氨酸具有水溶性聚羧酸的性质,如强吸水保湿性能