成果挂牌

项目名称: 饮食业油烟雾污染物的检测及处理技术研究
项目领域:
新材料及其应用
项目编号: K02569 联  系  人: 胡盛祥
挂牌单位: 南京工业大学 电        话: 83587081
挂牌金额: 19万元 挂牌日期: 2015-04-05
项目内容:

本研究采用紫外分光光度法分析饮食业油烟雾的含量,该法分析成本低、操作简单,且与国家标准方法——红外分光光度法有较好的相关性。机械过滤法净化饮食业油雾,对过滤及材料的布置方式进行了研究。实验结果表明:选用改性聚丙烯材料、折叠型布置方式,气道深度15cm,线高8mm时,过滤器的性能最佳,且在现场运行中效果优良。将文丘里喷射器用于饮食业油烟雾的湿法洗涤,对喷射器的结构参数及操作参数进行了研究,并筛选出了性能优越的洗涤剂配方,经实验室及现场运行,效果优良。 主要技术指标如下:每灶头处理风量≥2000m3/h、 油烟去除率≥85%、出口油烟浓度≤2.0mg/m3、系统噪音≤80dB(A)。