成果挂牌

项目名称: 花生四烯酸的发酵生产
项目领域:
新材料及其应用
项目编号: K02348 联  系  人: 胡盛祥
挂牌单位: 南京工业大学 电        话: 83587081
挂牌金额: 14万元 挂牌日期: 2014-12-23
项目内容:

花生四烯酸(Arachidonic acid ,ω-6,简称AA)是十分重要的脂肪酸,是前列腺素的前体,具有降血脂血糖、抑制血小板凝集、抗炎症、抗癌、抗脂质氧化等生理功能。