成果挂牌

项目名称: 发酵分离耦合法生产L-苹果酸
项目领域:
先进制造技术
项目编号: K01943 联  系  人: 胡胜祥
挂牌单位: 南京工业大学 电        话: 83587081
挂牌金额: 22万元 挂牌日期: 2014-07-03
项目内容:

L-苹果酸是一种重要的有机酸,目前主要有三种用途:一是用于食品和饮料工业;二是用于医药工业;三是作为工业中间体。 L-苹果酸国际市场上需求量增加很快,近年来保持在年均10%左右的增长速度。L-苹果酸的合成方法有多种,其中酶法制备L-苹果酸成本低廉、无污染,具有很强的市场竞争力。